蔓越莓电饭煲蛋糕

蔓越莓电饭煲蛋糕
食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋
做法：
1)、首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面**没有蛋黄、水或者油）
2)、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加
3)、加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）
4)、将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态
5)、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是较重要的蛋白部分
6)、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
7)、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
8)、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
9)、打蛋器高速进行干性打发（将打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了
10)、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈
11)、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
12)、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
13)、然后在表面撒上点蔓越莓
14)、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
15)、等自动跳到保温后再焖15分钟，蛋糕就出炉了