宿州百甲西点烘焙培训学院:面包狂热爱好者,绝不可**的面包们! 手指披萨 披萨饼很多人都爱吃 还特别能填肚子 但是一整块披萨饼实在是太巨大了 不如做成手指饼干的形状,一口一口更过瘾 食材 发酵好的面团、披萨酱、火腿肠、芝士碎、番茄酱 步骤 第一步:将发酵好的面团擀成长条状,铺上披萨酱和切成小片的火腿肠,再撒上一层芝士碎,再铺上一个面团,切成如图所示的形状 第二步:将每两个条状面团和中间的食材拧在一起,拧成若干个如图所示的形状 第三步:最后放入烤箱中烘烤,烘烤完成后还可以拿在手上蘸酱吃,美味较啦~ 拉丝披萨面包 除了做成手指披萨 还能做成可以拉丝的披萨面包 实在是芝士爱好者的福音! 食材:发酵面粉团、披萨酱、芝士碎、香肠片 步骤 第一步:将面皮擀平成长方形,在如图所示的位置涂上披萨酱,撒上一层芝士碎,再放上切成薄片状的香肠。 第二步:将两侧空出的面皮斜割,按照如图所示的形状分别依次交叠起来,最后刷上一层油。 第三步:放入烤箱中烘烤,拿出来之后趁热吃,还能拉丝呢! 香肠面包 还记得小时候经常吃的火腿肠面包吗? 面包夹着火腿肠吃,味道别提有多香了 不如来做一个升级版的香肠面包吧! 食材:发酵面团、香肠、鸡蛋、番茄酱 步骤 第一步:将面团擀平之后,割出一道一道的长条。 第二步:在条状面皮之间依次塞入香肠,直到放完为止。 第三步:打一个鸡蛋,将蛋液均匀刷在香肠和面皮上。 第四步:放入烤箱之后拿出来,可以直接吃,还可以沾番茄酱吃,香喷喷的肉味让人口水直流~