较新蛋糕店管理新鲜出炉！宿州百甲西点烘焙学院

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1、招聘售货员有哪些注意点？
    售货员是工作能力的体现。销售做好烘焙店的营业额就会增加！首先，心态端正、光明、友善的售货员，会给你的烘焙店大大加分，直接影响着客户的购买和客户粘性。其次，一名懂得适合运用言语，能够发现顾客对产品质量和价位需求，并及时反馈给客户相应良性讯息的，能让客户快速购买
2、口碑是一种免费“黄金广告”！
    顾客的口碑胜过一切，如果产品不行，说的再好下次顾客还是不买你的账，归根结底还是产品质量。
3、烘焙店应该是一个美的“整体”！
    烘焙店是一个“整体”，它的卫生环境、货品的摆放都会影响到产品的销售！一个烘焙店要想给人感官上美的案首，需要柜台以及个人都干净整洁。现烤现卖的商品尽量不包装，给人一种新鲜感，新品放在醒目位置，售货员恰到好处的介绍新品，都会让这个“整体”更加诱人。